パリッと食感なオランジェット
jack rose @cook_111033389
カクテル屋さんが作るドライフルーツ。
オレンジ🍊をフードドライヤーで放置してチョコレートをコーティングするだけ。
簡単美味しいお洒落なオランジェットです♪
パリッと食感なオランジェット
カクテル屋さんが作るドライフルーツ。
オレンジ🍊をフードドライヤーで放置してチョコレートをコーティングするだけ。
簡単美味しいお洒落なオランジェットです♪
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジを洗って水気を拭いたらオレンジを輪切りにスライスする。
三日月形に切ってもOK。 -
- 2
フードドライヤーに並べて24時間放置。(乾き具合はフードドライヤーの機種によって異なるから温度や風量は調整してね)
-
- 3
時々様子を見ながら裏返して両面を均等に乾かす。
- 4
市販の板チョコを刻んでボールに入れ、湯煎にかけながらチョコレートを溶かす。
- 5
ドライフルーツに仕上がったオレンジにチョコレートをコーティングしてクッキングシートに並べ冷蔵庫で固める。
- 6
トッピングは彩りなのでご自身のセンスで楽しんでね♪
プレゼント用に小分けにラッピングしても👌🎁 -
コツ・ポイント
グラニュー糖で煮たオレンジで仕上げるオランジェットより工程が少なく簡単です。
パリッと食感に仕上げるとオレンジピールの旨みが増してほろ苦さとチョコレートの甘さのバランス良し。ウィスキーやブランデー、ラム酒、ワインやシャンパンにも合いますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24258501
