カリフローレ を下茹でします。
水200ccくらいで蒸し茹ででok。
色が透き通るくらいに加熱しザルにあげます。

豚肉もしくは加工肉をフライパンに入れ、千切りにした玉ねぎと一緒に炒めます。
カレー粉を包丁で1cmほどに切ります。

フライパンの中にカリフローレ を入れてカレーがカリフローレ に馴染むように混ぜ、水分が無くなるまで火にかけます。

カリフローレ がカレーに馴染んできたら出来上がりです。