長ネギニンニク生姜タレの蕎麦
万能ネギダレを、お蕎麦に乗せると、お蕎麦がワンランクアップします！！
常備ダレにおすすめです！！
作り方
- 1
長ネギを、白髪ネギに切る。
- 2
生姜をみじん切りにする。
- 3
ニンニクをみじん切りにする。
- 4
鷹の爪の種とへたを取って、みじん切りにする。
- 5
1～4をボウルにいれ、☆を入れて混ぜる。
ネギダレの出来上がり～♪ - 6
蕎麦を茹でて、めんつゆをかけ、ネギダレを適量乗せる。
コツ・ポイント
ニンニクは、包丁の腹で潰してから、みじん切りにすると、香りが出ます！
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