作り方
- 1
水30g、みりん60g、砂糖45g、はちみつ5g、しょうゆ50gを鍋にいれる。(鍋ごと秤にかけると楽)
- 2
焦げないようにかき混ぜながら、中火で5分ほど煮詰める。
- 3
容器にいれて常温まで冷えたらできあがり。保存は冷蔵庫で。
コツ・ポイント
できあがりがシャバシャバでも冷えるとトロっとするので、煮詰めすぎないように注意。
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