作り方
- 1
人参とじゃがいもはいちょう切りに、玉ねぎはくし切り、小松菜は3cm幅に切る。しめじは石づきを取って子房に分ける。
- 2
豆腐は水を切って、さいのめにする。
- 3
鍋に油を熱し、鶏ひき肉とにんにくを炒め、人参、玉ねぎ、じゃがいも、しめじも加えて炒め、水とチキンスープの素を加えて煮る。
- 4
火が通ってきたら、他の食材と調味料を加えて煮る。
コツ・ポイント
バターを加えて、コクを出す作り方もあります。具材はお好みで大きめに切ると、食べ応えがでておすすめです。
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