アプリでひらく作り方
- 1
野菜(トマト以外)を食べやすいサイズにカットして、オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。
-
- 2
鶏もも肉を1口サイズにカットし、塩、胡椒、ガーリックパウダー、米粉をまぶす
-
- 3
野菜に８割火が通ったら別皿に移して、鶏肉を焼く。
-
- 4
トマトを小さく切って鶏肉の横で焼く。トマトのところに砂糖を大さじ2/3を入れる。
-
- 5
酒と水(ひたひた)、野菜だし(または顆粒昆布だし)唐辛子、塩少々入れる。ウインナーも入れる場合は一緒に。
-
- 6
焼いておいた野菜を再びフライパンに戻して、バルサミコ醤油と白だしを入れ、味が足りなければ塩で調整。
-
- 7
チーズをトッピングして完成。
コツ・ポイント
バルサミコ醤油が無い場合は、酢とケチャップで代替えができそうだけど試したことはない。
つくれぽ
何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24266596
