作り方
- 1
材料を揃えます。海老は頭と殻を取り、楊枝で背わたを取ります。玉ねぎは薄くスライス、しめじは細く割いておきます。
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- 2
スパゲッティは多めのお湯に塩を入れ、袋の表示通りに茹でます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、海老の頭→しめじ→海老→塩、こしょう→甘栗 の順に炒めます。
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- 4
生クリーム、牛乳、コンソメ顆粒を入れてひと煮立ちしたら、茹でたスパゲッティを入れて絡め、火を止めます。
-
- 5
器に盛り付けて、イタリアンパセリを飾って完成です♪
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コツ・ポイント
とても美味しいおうちパスタ♡ 天然赤海老は生食用を丸ごと使い、旨味とほんのり赤みの色を出し、より美味しく食べられるようにしました♪
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その他のレシピ
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