アプリでひらく作り方
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切り干し大根は袋を見て水で戻す。にんじんは細長く切る。（撮影のあと倍量にしたので、写真は半分の量）
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これが今回作った量。❶の倍
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鍋に切り干し大根とにんじんを入れて、測りながら、ひたひたに水を入れる。測った水が8に対して白だしを1入れて煮込む
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にんじんが煮えたら、油揚げも入れる
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調味料は、酒、みりん、さとう、しょうゆの順で。
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蓋をして弱火で煮込んで出来上がり
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冷凍分。汁を入れる。
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コツ・ポイント
一度にたくさんつくって、半分冷凍します。冷凍のときはタッパーとかジップロックに汁を多めに入れておくとよい。残りは鍋で温めてながら3日くらいいける。
リアクション
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和の基本*切り干し大根 和の基本*切り干し大根
ほっとする、やさしいお母さんの味*切り干し大根の煮物が大好き！鉄分が多く貧血気味な方にもオススメです。更に糸こんで、お腹をキレイにヽ(´∇｀)ﾉUsapiyoはカップに入れて冷凍。凍ったままお弁当に入れられ便利です♪*
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