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【健康介護】手抜きマカロニサラダ
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【健康介護】手抜きマカロニサラダ-レシピのメイン写真

【健康介護】手抜きマカロニサラダ

夢
夢 @cook_40136205

母は温かい出来たてが美味しいといいます。
血液検査問題なし、血圧安定だから、介護食事日記残してみます☺️薄味です

母は温かい出来たてが美味しいといいます。
血液検査問題なし、血圧安定だから、介護食事日記残してみます☺️薄味です

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【健康介護】手抜きマカロニサラダ

夢
夢 @cook_40136205

母は温かい出来たてが美味しいといいます。
血液検査問題なし、血圧安定だから、介護食事日記残してみます☺️薄味です

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血液検査問題なし、血圧安定だから、介護食事日記残してみます☺️薄味です

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材料

3~4人分
  • サラダマカロニ 200mlカップ分
  • レタス 1/3個
  • ゆで玉子 2個
  • マヨネーズ 大1~1.5
  • シーザードレッシング ひと回し
  • 塩、黒胡椒 お好み
  • ※お好みできゅうり、玉ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    レタス→細かく手でちぎる(我が家は包丁で刻んでいます)

  2. 2

    サラダマカロニ→規定時間ゆでる

  3. 3

    玉子→湯から9分→火を止め1分→冷水皮むき

  4. 4

    ❶❷を混ぜる→シーザードレッシング+マヨネーズ→❸を加えかるく混ぜる(黄身の色合いが残る程度)

  5. 5

    塩、黒胡椒で味付け調整(母は咳こむので、塩❌+黒胡椒少し)

  6. 6

    • 【健康介護】手抜きマカロニサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうり塩もみ、玉ねぎ水切りなどお好みで(母は色々入っているといると嫌がります)塩気が少なく、レタスのカリウムが血圧には丁度良いのかもしれません。

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夢
夢 @cook_40136205
2024/11/24 12:02に公開
おやすみ中🙇🏻‍♀️息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録。YouTube投稿にお写真。
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このレシピのキーワード

マカロニサラダ ゆで卵 レタス キュウリ マカロニ 玉ねぎ

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