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【玄米酵母】さつまいもご飯
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【玄米酵母】さつまいもご飯-レシピのメイン写真

【玄米酵母】さつまいもご飯

ハナミズキ
ハナミズキ @cook_40081716

秋になると食べたくなる♪
玄米酵母液で炊いたホクホクのお芋ご飯♡
お芋がねっとり甘くて最高です!
さつまいもの消費にも。

秋になると食べたくなる♪
玄米酵母液で炊いたホクホクのお芋ご飯♡
お芋がねっとり甘くて最高です!
さつまいもの消費にも。

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【玄米酵母】さつまいもご飯

ハナミズキ
ハナミズキ @cook_40081716

秋になると食べたくなる♪
玄米酵母液で炊いたホクホクのお芋ご飯♡
お芋がねっとり甘くて最高です!
さつまいもの消費にも。

秋になると食べたくなる♪
玄米酵母液で炊いたホクホクのお芋ご飯♡
お芋がねっとり甘くて最高です!
さつまいもの消費にも。

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材料

2合分
  • さつまいも 大1本
  • 米 2合
  • 玄米酵母液(レシピID : 22599657) 200cc
  • 水 200cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒炒りごま お好みで
  • 天然塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもは綺麗に洗って乱切りにし、水に晒す。

  2. 2

    米を洗って窯に入れ、2合のメモリまで水と玄米酵母液を半量ずつ注ぎ、塩も振り入れる。
    その上にさつまいもを並べ、炊飯する。

    • 【玄米酵母】さつまいもご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったらヘラで混ぜ合わせ、茶碗に盛り、塩と黒胡麻を適宜振って出来上がり。

コツ・ポイント

水分量は目安なので、好みの水加減で調整して
下さい。水を使わず、全て玄米酵母液で炊いてもOKです。

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ハナミズキ
ハナミズキ @cook_40081716
2024/11/27 05:44に公開
⁂栄養士/玄米酵母インストラクター/発酵料理研究家⁂料理に携わり20年以上。近頃は、【玄米酵母液】と【麹調味料】を使った、腸と体に優しい、ヒーリングご飯作ってます(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 米

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