作り方
- 1
お豆はさっと洗います
前日にお豆がかぶるくらいのお水に漬けておきます
-
- 2
昆布を小さく切っておきます
- 3
炊飯器に1を漬け汁ごと入れます
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- 4
ご飯を炊くモードでスイッチON
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- 5
ある程度柔らかくなりました
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- 6
5のアクをとっておきます
- 7
お鍋に6、2を入れて、煮ていきます
- 8
砂糖、薄口醤油を入れて、コトコトと煮ていきます
-
- 9
8の味、お豆の煮具合を見ながら仕上げます
- 10
器に入れて、頂きます
-
- 11
たくさん炊けたので、ZIzipロック 袋に入れて、冷凍保存します
コツ・ポイント
和食の煮豆、本当に美味しい
保存用にも最適ですね
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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