作り方
- 1
前日にたっぷりの水につけておきます
-
- 2
1を炊飯器に入れて、かぶるくらいの量にしてスイッチON
1時間くらいで柔らかくなります
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- 3
昆布はこれを使います
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- 4
3を小さく切っておきます
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- 5
2ができました
-
- 6
5をそのままお鍋に移して煮ます
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- 7
6のあくをとります
- 8
7に4，砂糖、醤油を入れて炊いていきます
-
- 9
最後に味を見て、みりんを入れて、完成
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- 10
盛り付けて頂きます
-
- 11
残りは、ZIPロックに入れて、冷凍庫で保存します
コツ・ポイント
おかずの1品になります
大豆、昆布は身体にもいいので、最高です
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