ごろごろ野菜ドリア

健康☆させぼーん
健康☆させぼーん @cook_40233228

令和６年度佐世保市ヘルシークッキングコンテスト「朝食に簡単に作れる主菜・副菜がそろった1品料理」ごはんに合うおかず部門優秀賞　大学４年生の作品。
＜1人分の栄養価＞熱量478kcal、たんぱく質12.9ｇ脂質22.1ｇ、カルシウム96ｍｇ、食塩相当量2.4ｇ

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令和６年度佐世保市ヘルシークッキングコンテスト「朝食に簡単に作れる主菜・副菜がそろった1品料理」ごはんに合うおかず部門優秀賞　大学４年生の作品。
＜1人分の栄養価＞熱量478kcal、たんぱく質12.9ｇ脂質22.1ｇ、カルシウム96ｍｇ、食塩相当量2.4ｇ
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材料

1人分
  1. ウインナー ２本（５０ｇ）
  2. ミックスベジタブル（冷凍） ４０ｇ
  3. ブロッコリー（冷凍） ２０ｇ
  4. しめじ（ほぐしたもの） １５ｇ
  5. オリーブ油 小さじ１／２（２ｇ）
  6. 水 １００ｍｌ
  7. コーンスープの素 1袋（１８ｇ）
  8. とろけるチーズ １０ｇ
  9. ごはん １００ｇ
  10. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    冷凍のミックスベジタブルとブロッコリーを電子レンジで解凍する。

  2. 2

    ブロッコリーは4分割にし、ウインナーとしめじは１ｃｍ幅程度に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、①と②を入れて炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら水を加える。

  5. 5

    コーンスープの素を入れて混ぜる。

  6. 6

    耐熱の器にごはんを入れて、その上に⑤を流し入れる。

  7. 7

    チーズをのせて200℃で2分半オーブントースターで焼く。

  8. 8

    焼きあがったらパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

コーンスープの素を使うことによって手軽に作ることができ、塩分も抑えることができます。ミックスベジタブルやブロッコリーも冷凍のものを使うことによって手間を省いて作ることができます。
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佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/
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