＜ちょいしおレシピ＞れんこんのチーズ焼き
新潟市 @maika_niigata
れんこんのおいしい季節におすすめ。少ない調味料で手軽に作れて、塩分控えめが嬉しい♪
★新潟市食生活改善推進委員協議会（食推）秋葉支部考案 フレイル応援レシピより
＜ちょいしおレシピ＞れんこんのチーズ焼き
れんこんのおいしい季節におすすめ。少ない調味料で手軽に作れて、塩分控えめが嬉しい♪
★新潟市食生活改善推進委員協議会（食推）秋葉支部考案 フレイル応援レシピより
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄くスライスし、水にさらし、水気を切る。小松菜はみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、れんこんをずらして並べ、小松菜、しらす、ピザ用チーズを散らす。蓋をして弱火で加熱する。
- 3
チーズが溶けてきたら、蓋を取り、中火で焼き色がつくまで焼く。
- 4
裏返してカリカリになるまで焼く。お好みでパセリ、黒こしょうをかける。
- 5
1人分栄養価 エネルギー147kcal たんぱく質7.8g 脂質9.9g 炭水化物8.4g 食塩相当量0.5g
コツ・ポイント
フライパンはテフロン加工のものを使用すれば、少ない油で調理できます。
しらすや小松菜の代わりにベーコンを入れてもおいしくできます。
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