お鍋リメイク☆寒い夜のごちそうコンクリ鍋
愛と健康 @cook_107674856
マルーシカに作ってあげたい、寒い夜のごちそうです！
前日の豚しゃぶ鍋（白だし使用）が残りましたので、味変（アレンジ）しました。
『めんつゆひとり飯』に出てくる本栖ちゃんのレシピを参考に作っています。
具材は、白菜、エリンギ、ウィンナー、ジャガイモですが、豚しゃぶ鍋から引継ぎの豚肉が多少入っています。
※豚しゃぶ鍋は、2人分弱程残っていました。
お鍋リメイク☆寒い夜のごちそうコンクリ鍋
マルーシカに作ってあげたい、寒い夜のごちそうです！
前日の豚しゃぶ鍋（白だし使用）が残りましたので、味変（アレンジ）しました。
『めんつゆひとり飯』に出てくる本栖ちゃんのレシピを参考に作っています。
具材は、白菜、エリンギ、ウィンナー、ジャガイモですが、豚しゃぶ鍋から引継ぎの豚肉が多少入っています。
※豚しゃぶ鍋は、2人分弱程残っていました。
作り方
- 1
・白菜とエリンギは、適当な大きさに切ります。
・ウィンナーはそのままです。
・ジャガイモはレンチンして一口大に切ります。 - 2
１の具材、コーンクリーム、牛乳を投入して、中火にかけます。
- 3
グツグツしだしたら、ひと混ぜして少し火を弱め、蓋をして１０分弱程度煮ます。
- 4
お好みでクルトンをのせてもいいですよね。
コツ・ポイント
コーンクリームの分量は、残っているお鍋のつゆと同量ぐらいを目安にしてください。
なお、本来のレシピでは、
白菜ではなくキャベツ、ジャガイモは冷凍ポテト、ほかにブロッコリーが入っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24302190
