肉だんごの甘辛煮
子どもの保育園で提供しているレシピを教えてもらいました
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Aの材料を全てボウルに入れてよくこねる。柔らかさはパン粉と牛乳で調整する。かたくするならパン粉、柔らかくするなら牛乳
深いフライパンにBを全部入れて、煮立たせる。沸騰しているところに❶をだんごにしていれる。団子が崩れるなら、パン粉をたす
だんごに火がとおったら、片栗粉でトロミをつけて完成!
保育園で提供しているだけに、こどもはめちゃくちゃ喜ぶ味です。
大人には少し甘く感じるかもしれません。各自一味などふりかけてください。
大量調理にも向くレシピです
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