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トマトジュースで具沢山ミネストローネ
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トマトジュースで具沢山ミネストローネ-レシピのメイン写真

トマトジュースで具沢山ミネストローネ

よく食べる管理栄養士
よく食べる管理栄養士 @cook_107806733

トマトジュースで簡単に作れるように、調味してみました！野菜はお好きなもので作ってみてください。大豆やミックスビーンズも一緒にいれるとタンパク質を手軽に摂ることができます⭐︎

トマトジュースで簡単に作れるように、調味してみました！野菜はお好きなもので作ってみてください。大豆やミックスビーンズも一緒にいれるとタンパク質を手軽に摂ることができます⭐︎

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トマトジュースで具沢山ミネストローネ

よく食べる管理栄養士
よく食べる管理栄養士 @cook_107806733

トマトジュースで簡単に作れるように、調味してみました！野菜はお好きなもので作ってみてください。大豆やミックスビーンズも一緒にいれるとタンパク質を手軽に摂ることができます⭐︎

トマトジュースで簡単に作れるように、調味してみました！野菜はお好きなもので作ってみてください。大豆やミックスビーンズも一緒にいれるとタンパク質を手軽に摂ることができます⭐︎

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材料

4人分
  • キャベツ 1/8玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2個
  • じゃがいも 1個
  • 炒め油 大さじ1/2
  • ミックスビーンズ缶 1缶（約100g）
  • 水 200cc
  • 乾燥パセリ お好みで
  • 調味料A
  • ○トマトジュース 200cc
  • ○顆粒コンソメ 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○食塩 ひとつまみ（小さじ1/4）
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作り方

  1. 1

    野菜を1cm角程度に細かくカットする。じゃがいもは水に浸し、灰汁を取る。

    • トマトジュースで具沢山ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    鍋に炒め油を熱し、①の食材を軽く炒める。

    • トマトジュースで具沢山ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    ある程度混ぜたら、そこに水とミックスビーンズを入れて野菜が好みの柔らかさになるまで中火〜弱火で煮る。

  4. 4

    ③に調味料Aを加え調味料し、一煮立ちさせて、器に持ったら出来上がり！（最後はパセリを乗せてもOK）

    • トマトジュースで具沢山ミネストローネ作り方4写真

コツ・ポイント

本物とか程遠いですが、酸味が少し苦手な方にはおすすめです。
お家にあるトマトジュースとお野菜でできるのでぜひ試してみてください⭐︎

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よく食べる管理栄養士
よく食べる管理栄養士 @cook_107806733
2024/12/06 12:21に公開
何かヒントになるような料理を発信していきたいです！是非つくレポなどでアドバイス頂けたらと思います😊仕事がら幼児向けにもなるおやつの投稿が多いです！
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ じゃがいも トマトジュース 玉ねぎ ミックスビーンズ

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