作り方
- 1
ながねぎ斜め切り（青いところも） キャベツざく切り にんにくは潰す
- 2
鶏肉に軽く塩を振り10分放置 KPで水分とる
- 3
フライパンに にんにく 米 水をいれて沸騰させ灰汁は取る。強火で1時間軽く蓋をして煮る 水は肉がつかるぐらいで適宜追加
- 4
ねぎ キャベツ 塩小1 味の素を入れ 5分煮る 水分は具がつかるように追加する。
- 5
タレを混ぜて作る
- 6
塩を好みで追加して食べる タレ（酢醤油）にいれて食べる
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