作り方
- 1
ボウルにバターもしくはマーガリンを入れレンジ500wで20～30秒（柔らかくなればそれ以下でもOK）
- 2
1を手動でもミキサーでもマヨネーズ状になるまで練る
- 3
2に砂糖を少しずつ追加して練り続ける
- 4
3に薄力粉を振るい入れ、ヘラですくって切るように混ぜる（練らないように）
- 5
他の材料を混ぜるならここで。ブラックペッパーに粉チーズ、チョコに木の実等だいたいいけると思います
- 6
粉っぽさがなくなったらラップの上に全部出して包み、丸でも四角でもいい感じに整形する
- 7
5を冷凍庫で30分くらい寝かせる
- 8
オーブンの準備。170度で予熱、焼成時間は13～15分ほど
- 9
オーブンの準備が終わったら6を取り出し、5mm幅くらいに切って、オーブンシートを敷いた天板に並べる
- 10
＊生地が熱で溶け流れるので、びっちり並べると全部くっつきます＊
- 11
あとは焼くだけ。少しくらい焦げても美味しいとは思ますが、焦がしたくないならちょいちょい様子見たほうがいいです
- 12
焼き上がりはものすごく柔らかいので天板ごと冷まし、ある程度固まってきたらシートごとクーラーの上に置きましょう
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