ギルティ肉まんじゅう
ベランダ飯 @cook_41267070
肉を肉で巻く「ギルティ肉まんじゅう」！
肉ダネとカマンベール丸ごと1個を、ベーコンで巻いて焼きあげる、衝撃のギルティレシピ。
あふれ出る肉汁と、とろ〜りとろけるチーズがたまらなく美味しいよ！
ギルティ肉まんじゅう
肉を肉で巻く「ギルティ肉まんじゅう」！
肉ダネとカマンベール丸ごと1個を、ベーコンで巻いて焼きあげる、衝撃のギルティレシピ。
あふれ出る肉汁と、とろ〜りとろけるチーズがたまらなく美味しいよ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく
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- 2
ひき肉に1とタコスシーズニングを加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。2つに分け、それぞれ円形に整え、中央にくぼみを作る
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- 3
2のそれぞれの肉の上に、半分の厚さに切ったカマンベールチーズを乗せ、少し埋めこむ
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- 4
ラップやまな板の上にベーコンを4枚ずつ放射線状に置く（×2セット）。3をカマンベールの面を下にして置き、ベーコンで包む
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- 5
フライパンにオリーブ油を薄くひいて熱し、4を包み終わりを下に置く。フタをして、ベーコンに焼き目が入るまで弱火で蒸し焼きに
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- 6
ヘラなどで裏返しさらに焼く。チーズが漏れ出ないよう、軽く焼き色が入る程度に。再度裏返し、肉汁をかけながら仕上げ焼きする
-
- 7
火を止め、2〜3分余熱で蒸らしたら完成。食べやすいよう2つに切って器に盛り、お好みでブラックペッパーやパセリを散らす
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コツ・ポイント
肉ダネは、ひき肉と玉ねぎのみじん切り、あとは市販のタコスシーズニングのみでOK。材料少なめなので、意外と簡単にできちゃいます。
ベーコンは短いとチーズが漏れ出ちゃうので、なるべく長めのものを購入しましょう。
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