簡単！山芋アーモンドチーズ焼き
フライパンでまぜるだけ！
簡単に作れて子供も大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
山芋はお水でさっと洗って
キッチンペーパーでよく拭きます。
意外と汚れてます… -
- 2
山芋の根をコンロの火で炙ります。
-
- 3
ビニール袋に入れて、山芋をたたきます。
ウチはすりこぎで叩いてつぶしますが、なんでもいいです。 -
- 4
私は山芋がごろごろ残ってる方が好きなので粗めにしてます。強く叩くとビニール袋が破れてしまうので気をつけて下さい。
-
- 5
山芋をフライパンに入れます
-
- 6
フライパンに卵、麺つゆ、片栗粉を入れます。卵が双子でしたが１個です(´∀｀)
-
- 7
よく混ぜます
-
- 8
ここでアーモンドチーズを入れます！無ければ他のチーズでもOK
-
- 9
ちぎって入れます。
-
- 10
混ぜます
-
- 11
中火より弱めで焼きます。
焦げやすいので気をつけて - 12
周りが固くなって
-
- 13
真ん中辺りがふつふつしてきました
-
- 14
やわらかいので慎重に返します。ちょっと失敗😔
-
- 15
でも大丈夫！
また、中火より弱めで焼いて返します。アーモンドの香ばしい香りがしてきました！今度は成功しました😊 -
コツ・ポイント
山芋の崩し方はお好みで…
とろとろとホクホクが楽しめるのでウチは山芋がごろごろしてます。
たまたまあったのでアーモンドチーズを使ったところ、アーモンドの香ばしい香りとチーズの塩味が丁度良くて子供も主人もハマりました😆 ぜひ試してほしい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24315246
