豚こま肉を炒めてボールに取る。
同じフライパンでごま油をひき、中火でジャガイモを炒める。

調味料、にんにくチューブ、水を入れて蓋をして弱火から中火で煮詰める。
豚こま肉をフライパンに戻してからめる。