鮭と越冬じゃがいものホクホク炊き込みご飯

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

ホクホクのじゃがいもと、優しい味噌味が美味しい炊き込みご飯のレシピです。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鮭の切り身 2切れ
  3. じゃがいも(中) 1個
  4. コーン(ホール) 100g
  5. 黒こしょう 少々
  6. お好みでバター 適量
  7. トモエ 北海道のみそ煮だれ 60g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1.5㎝程のサイコロ切りにします。

  2. 2

    米を研ぎ、水を2合の目盛りに合わせて入れます。

  3. 3

    ②に鮭の切り身、じゃがいも、コーン、『トモエ 北海道のみそ煮だれ』、黒こしょうを入れ、炊き上げます。

  4. 4

    蒸らした後、鮭の骨と皮を取り除いて、ほぐし、全体的にまぜます。
    お好みで、更に黒こしょう、バターをのせて出来上がりです。

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レシピ作者

福山醸造株式会社
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【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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