お気に入り和風卵雑炊

管理栄養士1年目🐣料理修行するゾ
管理栄養士1年目🐣料理修行するゾ @cook_40361190

体調不良でも食べれるとっっても美味しい
沸騰がたまごふわふわの秘訣‼️

お気に入り和風卵雑炊

体調不良でも食べれるとっっても美味しい
沸騰がたまごふわふわの秘訣‼️

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材料

1人分
  1. ごはん 1膳
  2. ご飯つかるくらい(多分150くらい
  3. 本だし 小さじ半分
  4. 白だし 小さじ1
  5. 醤油 小さじ半分
  6. みりん 小さじ1
  7. 1個

作り方

  1. 1

    お湯沸かして、調味料入れる

  2. 2

    味見して、少し薄めで○
    ご飯いれる

  3. 3

    ご飯潰して、ちょっとほっとく
    卵とく

  4. 4

    鍋が再沸騰したら、といた卵入れる

  5. 5

    卵固まったら完成

コツ・ポイント

煮詰まるから、味見の時は少し薄味で👌
お茶碗2杯分できる

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