作り方
- 1
春菊を適当な長さに切って洗い､水をあまり切らずにフライパンに入れ、蓋をして1分～1分半程蒸し焼きにする
- 2
ザル等で水気を切り器に盛り､鰹節､じゃこを乗せ、牡蠣だし醤油をかける
コツ・ポイント
ヒガシマルの牡蠣だし醤油を使ってます。茹でないのが、コツです
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