チンゲン菜と海苔のナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

チンゲン菜は彩り鮮やかでシャキシャキ！！海苔が香ばしくて味のアクセントとなり、ごま油の香りが良いナムルです。

チンゲン菜と海苔のナムル【作り置き】

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チンゲン菜は彩り鮮やかでシャキシャキ！！海苔が香ばしくて味のアクセントとなり、ごま油の香りが良いナムルです。
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材料

2～3人分
  1. チンゲン菜 2株(約280ｇ)
  2. 海苔 全形1枚
  3. ●ごま油 大さじ1
  4. ●すりおろしにんにく 小さじ1
  5. ●塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は根元を切り良く洗い水気をきり、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    チンゲン菜を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600w3分レンジで加熱してお水に2分浸して水気を絞る。

  3. 3

    海苔はガスコンロで両面サッと炙り、細かく手でちぎり②へ入れ●を加えて良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    YouTube動画→https://youtu.be/SlurUXwwHY8

コツ・ポイント

・チンゲン菜の水気はしっかり絞って下さいね。

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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鈴木美鈴
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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