一人暮らしでもパサつかないハンバーグ
ポリ◯キー真ん中推し @cook_107634916
試行錯誤してパサつかないしっとりハンバーグができました〜！
見た目は焦げてて？ってなるかもですがめっちゃしっとりでほんわか甘い感じです〜
一人暮らしでもパサつかないハンバーグ
試行錯誤してパサつかないしっとりハンバーグができました〜！
見た目は焦げてて？ってなるかもですがめっちゃしっとりでほんわか甘い感じです〜
作り方
- 1
食パン1枚を10㎜角くらいにちぎってお皿に入れる
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- 2
牛乳100mlを入れてパンたちを浸す
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- 3
フライパンに玉ねぎみじん切り150gを入れて黄色から茶色になるまで強火で加熱する
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- 4
玉ねぎの上に牛豚合挽肉と卵を入れて混ぜる
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- 5
②のパンたちを④に投入して混ぜて4つの塊を作って中央にバターを置く
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- 6
強火で加熱しながらとけるバターを4つの塊に染み込ませてひっくり返せそうな硬さになったらひっくり返す
コツ・ポイント
⑤の塊の中央部を凹ませると中心部まで熱が伝わりやすくなります〜
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ポリ◯キー真ん中推し -
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