作り方
- 1
HM、豆腐、豆乳をよく混ぜる
硬さはやや緩めくらいに調整してみてください -
- 2
フライパンに深さ1cmくらいの油を入れ、170℃に熱しておく
- 3
ビニール袋に①を入れ、クリームの絞り袋の要領で油の真上から絞り出す
緩めなので広がって勝手に丸っこい形になります - 4
片面がこんがり色づいたらひっくり返してもう片面も揚げ、全体が膨らんで色がついたら火を止める
-
- 5
ビニール袋に砂糖ときな粉を入れ、そこにドーナツを入れてよく振れば完成
-
コツ・ポイント
コツは特になしですが、硬めがお好みなら豆乳の分量を減らしてください
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