大根と長ネギのチーズ焼き

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

おつまみになりそうな品を冬野菜で作ろう

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材料

  1. 大根 5cmくらい
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. コンソメ 小さじ1 (4g)
  4. 溶けるチーズ お好み

作り方

  1. 1

    大根は細切り
    長ネギは薄めの斜め切り

  2. 2

    ①の野菜を耐熱皿に入れてラップをし、レンジ500wで3分加熱する

  3. 3

    コンソメを加えて混ぜる

  4. 4

    チーズをかけてグリルorトースターで焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    お好みで一味を散らす

コツ・ポイント

大根は拍子切りよりは細く、千切りよりは太く、が食べやすいサイズ感                    当方の主観なので、お好みで、ダイスカットでも良いかと                        

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雅号☆黎光☆
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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