りんご、玉ねぎ、にんにく、しょうがの皮をむきすりおろす。
(りんごは皮付きだとざらつきが残る)

鍋に①と蜂蜜以外の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
火を止める直前に蜂蜜を加えてまぜあわせる。

冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫で保存。
2~３日して味が馴染んだら出来上がり。