麻婆豆腐

きんっ
きんっ @cook_40385259

少し甘めの味付けのため、辛いの好きな人はラー油で調整

麻婆豆腐

Habit969's cooksnap of when they made 麻婆豆腐.
CONAMI♡'s cooksnap of when they made 麻婆豆腐.
けーぴぃ＊'s cooksnap of when they made 麻婆豆腐.
きんっ
きんっ @cook_40385259

少し甘めの味付けのため、辛いの好きな人はラー油で調整
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ひき肉 100g
  2. 長ネギ 1本
  3. 絹豆腐 1丁
  4. 合わせ調味料
  5. ⭐︎甜麺醤 大1
  6. ⭐︎豆板醤 大1
  7. ⭐︎醤油 大1
  8. ⭐︎おろしニンニク 1かけらくらい
  9. ⭐︎ごま油 小1
  10. ⭐︎酒 小1
  11. ⭐︎鶏ガラスープの素 小1
  12. ⭐︎片栗粉 大1
  13. ⭐︎水 50ml
  14. ⭐︎ラー油 小1
  15. お好みで
  16. ⭐︎鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り
    ニンニクはすりおろしておく。
    鷹の爪を用いる場合はタネは取り出し、細い輪切りに。

  2. 2

    少なめの油でひき肉をしっかり炒める。勇気を出してしっかり色がつくまでいじりすぎない。

  3. 3

    フライパンの火を消し、事前に合わせておいた合わせ調味料をしっかりかき混ぜてからフライパンへ投入。

  4. 4

    弱火〜弱中火でとろみがつくまで火を入れる

  5. 5

    細かめの賽の目切りにした豆腐、ネギを加え、しっかり豆腐が温まるまで焦げないよう火を加える。

  6. 6

    お好みで追いラー油
レシピを編集
レポートを見る
共有
Habit969's cooksnap of when they made 麻婆豆腐.
CONAMI♡'s cooksnap of when they made 麻婆豆腐.
けーぴぃ＊'s cooksnap of when they made 麻婆豆腐.

つくれぽ (5)

つくれぽについて
今日つくる
きんっ
きんっ @cook_40385259
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. サバ缶の卵とじ
  2. 肉だんご酢豚風卵とじ
  3. ちょっと凝った「映えサラダ」ドレッシング
  4. ご飯が進む〜〜四川麻婆茄子
  5. キャベツとツナのチーズ焼き巾着
  1. 豆腐キャベツお好み焼き
  2. ☆けんちんな豆乳？☆豆乳クリーミーうどん
  3. 簡単！豚肉入り麻辣湯
  4. マグロの漬け