備蓄食品で！大豆とあさりのトマトスープ

Name: 備蓄食品で！大豆とあさりのトマトスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1個（150g）; 大豆水煮缶 1缶（120g）; 水 300ml; あさり水煮缶 1缶（65g）; 冷凍ミックスベジタブル 40g; 無塩トマトジュース 1缶（190g）; 顆粒コンソメ 小さじ1; こしょう 少々

津山市 @tsuyama_city

災害時に備えて食品の備蓄をしていますか？長期保存が可能な食品や水を少し多めに買い置きし、食べた分を買い足すローリングストックがおすすめです。
備蓄する食品は普段の食事にも取り入れて、味や量を確認するなど、食べ慣れておくよう心掛けましょう。

備蓄食品で！大豆とあさりのトマトスープ

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材料

4人分

じゃがいも 1個（150g）
大豆水煮缶 1缶（120g）
水 300ml
あさり水煮缶 1缶（65g）
冷凍ミックスベジタブル 40g
無塩トマトジュース 1缶（190g）
顆粒コンソメ小さじ1
こしょう少々

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき1cm角に切る。
2

鍋に水、じゃがいも、大豆を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3

2にあさり水煮缶（汁ごと）、ミックスベジタブル、トマトジュース、コンソメを入れて約5分煮て、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉　エネルギー83kcal　たんぱく質6.5g　脂質2.3g　炭水化物12.5g　食塩相当量0.8g　　【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

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2025/03/25 23:50に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

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スープじゃがいも水煮大豆ミックスベジタブルあさりのむき身

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