使う食材です。

マッシュルームは厚めにスライスし、玉ねぎとニンニクは薄切りに、唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったら玉ねぎを加えます。

玉ねぎの白っぽさがなくなり、しんなりしてくるまで炒めたら、マッシュルームを加えます。

マッシュルームを軽く炒めたら、トマトピューレと鯖缶を汁ごと加えます。

木べらで鯖をくずしながら７、８分煮詰めたら、塩と胡椒で味を整えてソースの完成です。

ソースをつくるのと同時進行で鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてパスタを茹でていきます。

茹で上がったパスタをソースのフライパンに合わせます。

よく混ぜます。

お皿に移してできあがりです。