作り方
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイル、鷹の爪を入れて火にかけます。
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- 2
香りが出たら、キノコとローズマリーを入れます。すぐに塩、胡椒も入れて混ぜ合わせます。とにかく強火！
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- 3
全体的にしんなりしてきたら、お酢と白ワインを一気に入れます。グツグツ…
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- 4
少しグツグツしたら、ケチャップと砂糖を加えて引き続きグツグツ…
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- 5
水分が少なくなってきたら完成です。
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コツ・ポイント
とにかく強火で！
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