ラツーシュキ
★個人的な覚書
ポーランドのりんごのパンケーキ
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ポーランドのりんごのパンケーキ
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ポーランドのりんごのパンケーキ
りんごは小さめの角切りに。
ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、を入れて混ぜる。
卵を割り入れ、軽く混ぜる。
牛乳を加えてよく混ぜたら、粉類をふるいながら、少しずつ加えてなめらかな生地を作る。
生地に切ったりんごを加えて、全体が均一になるように混ぜる。
フライパンに油分をひいて、両面を焼く
バニラエクストラクトの代わりにシナモン入れたり、いろいろなパターンのラツーシュキがあるみたいです。
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