アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでザルにあげておきます。
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- 2
にんじんは半月、牛蒡は乱切りと輪切り、生姜は千切り、ネギは輪切りに。
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- 3
炊飯器にザルにあげておいた米を入れて、切った野菜を入れます。
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- 4
水300ccに麺つゆを入れて、炊飯器にいれます。この時メモリより少し少なめがいいです。野菜の量が多い時はさらに少なめに。
- 5
鶏そぼろ、生姜千切りを入れて、炊飯器の炊き込みご飯モードでスイッチオン。
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- 6
炊き上がったら、満遍なく混ぜて、数分置いたらお茶碗によそって頂きます。
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コツ・ポイント
・炊き込みご飯は炊飯時の水の量で美味しさがほぼ決まります。具材の水分量も考えて水の量を決めましょう。
・今回鶏そぼろに油分がありますが、野菜ばかりの時は油揚げを入れるか、サラダ油などを入れるとしっとり美味しく仕上がります。
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