スコーンが好きな娘と一緒作りましたたっぷり食べれる量になってます♪
○をボウルに入れ混ぜる
1㎝に切ったバターを入れ両手でこすり合わせサラサラになるまでこすり合わす
牛乳を少しずつ加え全体がなじむまで切るように混ぜる
ひとまとめにしラップに包み冷蔵庫で20〜30分休ませる
生地を半分に切って重ねてを3〜4回繰り返す時に間にチョコチップを入れ生地を2㎝位に伸ばす
家ではスケッパーを使い切りますが型を使ってもいいと思います
200℃で予熱しておいたオーブンで15〜20分焼く
焼き色をつけたいときは焼く前に表面に解いた卵を塗ってあげるといいと思います
冷えたバーターを使うとサクッとした仕上がりになります
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