ふわふわドレッシングのパーティーサラダ
ふわふわ食感の不思議なドレッシングでかわいいサラダを作りましょ♪
作り方
- 1
「タカナシ 特選北海道純生クリーム35 100ml」と
- 2
「タカナシ 北海道根釧チェリーモッツァレラ ひとくちサイズ 40g」を使ったレシピの紹介☆
- 3
【作り方】具材を切ります。
サーモンとアボカドは1.5cm程度の角切り、レタスは5mm程度の細切りにします。 - 4
ミニトマトは半分に切り、きゅうりは輪切りにスライス、ブロッコリーは小房に分けて茹でます。パプリカは星の抜き型で抜きます
- 5
具材を1種類ずつ入れ物の側面に沿うように切った順番に並べていきます。
断面が外側に向くように並べると綺麗です。 - 6
こんもり盛りつけた一番上に黄パプリカで作った星をつけるとクリスマスツリーの様になります。
- 7
ドレッシングを作ります。
ボウルにレモン汁と塩、こしょう、生クリームを加えてツノが立つ程度に泡立てます。 - 8
お好みで刻んだハーブをのせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
「タカナシ 特選北海道純生クリーム35」は、乳脂肪分35%の、軽くて口あたりのいいクリームです。
ホイップするとふんわりやわらかい仕上がりです。
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