ご飯に合う⌒∇⌒)ピリ辛ニラモヤシナムル
野菜高い(ToT)
味濃いめのナムルw
手抜きビビンバもスープも作れるw
たまごかけご飯に乗せるw
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ニラを3~4㎝幅に切る。
茹でたモヤシが入るザルに入れて置く
*ニラは余熱で火を通すから
鍋にお湯湧かす。
モヤシをサッと茹でてニラが入ったザルで水気を切って放置して冷ます
冷めたら全部混ぜて、冷して完成
茹ですぎ無い。ザルで冷ましてる間に火が通る。 基本じゃないけど、冷めてからでも味は染みます。サッと茹でたモヤシといつも通りを比べたら分かるかも。食感、モヤシにシワが無いよw
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