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ご飯に合う⌒∇⌒)ピリ辛ニラモヤシナムル
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ご飯に合う⌒∇⌒)ピリ辛ニラモヤシナムル-レシピのメイン写真

ご飯に合う⌒∇⌒)ピリ辛ニラモヤシナムル

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

野菜高い(ToT)
味濃いめのナムルw
手抜きビビンバもスープも作れるw
たまごかけご飯に乗せるw

野菜高い(ToT)
味濃いめのナムルw
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ご飯に合う⌒∇⌒)ピリ辛ニラモヤシナムル

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

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材料

4~5
  • モヤシ 2袋
  • ニラ 1袋(高いから少しでも良い)
  • コチュジャン、豆板醤、ごま油、ごま 大さじ1(豆板醤は好みで減らして)
  • 中華だし、醤油 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ニラを3~4㎝幅に切る。
    茹でたモヤシが入るザルに入れて置く
    *ニラは余熱で火を通すから

  2. 2

    鍋にお湯湧かす。
    モヤシをサッと茹でてニラが入ったザルで水気を切って放置して冷ます

  3. 3

    冷めたら全部混ぜて、冷して完成

コツ・ポイント

茹ですぎ無い。ザルで冷ましてる間に火が通る。 基本じゃないけど、冷めてからでも味は染みます。サッと茹でたモヤシといつも通りを比べたら分かるかも。食感、モヤシにシワが無いよw

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2024/12/23 14:49に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
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このレシピのキーワード

ナムル ご飯 ニラ もやし コチュジャン ゴマ

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