材料を計量する。

無塩バターをレンジで10秒位チンしてゴムベラで混ぜる。

砂糖を加え混ぜる。

全卵を解いて少しずつ混ぜる。

粉類を混ぜてふるって混ぜる。

イチジクと柚子皮と果汁とアーモンドスライスも混ぜる。

パウンド型に流し入れ表面を平す。

180℃に予熱したオーブンで10分焼いて真ん中に切り込みを入れる。

オーブンに戻して180℃で30分焼く。

仕上げにバターを塗り粉砂糖を散らす。

好きな厚さにカットして完成。