作り方
- 1
はんぺんは一口大に手でちぎる。フードプロセッサー等の攪拌できる容器に全ての材料を入れてなめらかになるまで攪拌する。
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- 2
耐熱皿にオーブンシートをひき、1を流し入れ3回程度型のまま台におとし大きな気泡を抜く。
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- 3
電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 4
フライパンに薄く油をひき、両面焼き色がつくまで焼く。
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- 5
温かいうちに巻きすにのせ、手前から巻き、両端を輪ゴムで止める。粗熱がとれたら、12等分に切る。
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コツ・ポイント
＜1/4量＞エネルギー144kcal、たんぱく質9.8g、脂質6.9g、炭水化物9.8g、食物繊維総量0g、食塩相当量0.8g
両面焼き色を付けるときは、フライ返しで押すように焼くと巻きやすくなります。
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