もち米を計量します。
今回は間違えて480gにしてしまいました。

ザルの側面にもち米を広げます。
このまま30分置きます。

30分後、もち米は520gのままでした。

パンケースにもち米と300gの水を入れます。
（柔らかめを目指すので標準より水を約10ml多くしています）

吸水すると水が吸われています。

このままスタートします。

ジップロックLサイズを1枚用意します。
隅に清潔な画鋲やアイスピックで穴を開けます。
開け口を半分裏返しておきます。

約50分後、ピピっと鳴ったら蓋を開けスタートを押します。
コネが停止している時に、濡らしたヘラでコネを手伝うのもありです

取り出すときは軍手をつけて素早くやります。
ケースごとジップロックを一緒に持ち、上下に振ってお餅を移動させます。

麺棒で伸ばしながら、四角い形に整えます。
厚さはお好みで大丈夫です。

冷めるまで放置し、袋ごとキッチンバサミで切り分けます。