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ホロロン製作所
@hororon
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ぶくぶく醗酵や漬込むお料理が好きです。
パン焼き、自家製調味料作りが趣味になってます。
じっけん室のようなキッチンでゴハン作ってます。
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レシピ (31)
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ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
焼き塩(やきしお):オーブンで
粗塩
500g分
ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
【デリシア】ザ・ココットで作るパエリア
米
•
水分
•
冷凍アサリ
•
冷凍イカ
•
にんにく
•
日本酒
•
サフラン
•
顆粒コンソメ
•
エビ殻粉末
•
きのこ類
•
冷凍いんげん
•
ドライトマト
•
2合分
ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
きつね色パン粉:ノンオイル&オーブン
パン粉
•
パン粉
パン粉1袋分
ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
【デリシア】チャーシュー自動調理アレンジ
豚かたまり肉
•
刻みしょうが
•
潰したニンニク
•
しょうゆ
•
砂糖
•
塩
•
酒
•
ごま油
•
オイスターソース
ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
柑橘と紅茶の苦くないジャム
夏みかん1個
•
グレープフルーツ皮
•
夏みかんグレープフルーツ皮
•
剥いた夏みかんの中身
•
種と柑橘の薄皮
•
砂糖
•
紅茶ティーパック
•
レモン汁
400g前後
ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
広島菜のお漬物
広島菜
•
塩 5
•
水
•
荒漬後の広島菜
•
塩 約3
•
唐辛子
•
昆布
大サイズ 1/2株分
ホロロン製作所
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旨味辣油(自家製ラー油)
米油
•
ショウガ
•
長ネギ
•
唐辛子
•
花椒
•
にんにく
•
粉唐辛子
•
水
•
あればエビ殻粉末
700ml弱
ホロロン製作所
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HB のし餅:改訂版
もち米
•
水
•
ザル
•
木綿軍手
•
秤
•
ジップロックLサイズ
•
画鋲
•
麺棒
約740g
ホロロン製作所
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自家製コチュジャン(もち米と米麹)
米麹
•
乾燥麹の場合75ml前後の水を追加
•
もち米
•
水
•
粉唐辛子
•
塩
•
はちみつ
ジップロックMサイズ1袋
ホロロン製作所
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HB のし餅【羽二重糯 もち米】3合
もち米
•
水
•
ジップロック
•
画びょう
3合
ホロロン製作所
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ルヴァンリキッド序盤の捨て種クラッカー
ルヴァンリキッド
•
オリーブオイル
•
粉チーズ
•
すりごま
•
砂糖
•
胡椒
•
塩
30×40天板1枚分
ホロロン製作所
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大豆の豆板醤(トウバンジャン)
大豆
•
米麹
•
塩
•
唐辛子
•
粉唐辛子
•
大豆の煮汁
ジップロック小袋
ホロロン製作所
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柚子巻き大根
大根
•
柚子
•
甘酢
•
お酢
•
砂糖
•
塩
ホロロン製作所
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出汁香るつゆだく豚丼・牛丼
豚肉薄切り
•
玉ねぎ
•
お醤油
•
日本酒
•
しょうが
•
ジンジャーシロップ
•
なければ砂糖で代用
•
水
ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
パナHB・ミニのし餅(もちコース)
もち米
•
水
•
ジップロック小
2合分(8切れ)
ホロロン製作所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お汁粉用あずき(小豆)水煮・あんこ
小豆
•
砂糖
•
塩か醤油
ホロロン製作所
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20cmスクエア型 伊達巻*甘さ控えめ
卵
•
はんぺん
•
砂糖
•
はちみつ
•
醤油
20cm四角型1本分
ホロロン製作所
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2種の塩バタークリーム(ハニーバター)
バター
•
ハチミツ
•
岩塩
•
練乳
ホロロン製作所
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ホロリとろける角煮*圧力鍋なし
豚バラブロック
•
生姜スライス
•
長ネギ
•
酒
•
醤油
•
砂糖
•
水
•
キッチンペーパー
ホロロン製作所
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グリーンオリーブの種取り:手と漏斗で簡単
グリーンオリーブ
•
じょうご
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