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大根のライスペーパー包み焼き
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大根のライスペーパー包み焼き-レシピのメイン写真

大根のライスペーパー包み焼き

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

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材料

  • 大根 5cm
  • 塩 ひとつまみ
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1/2 (1.5g)
  • 溶けるチーズ 10g
  • ライスペーパー 2枚
  • 大葉 2枚
  • ハム 1枚
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、塩をふって塩もみで15分ほどおく

  2. 2

    ①の大根の水気を絞り、鶏ガラとチーズを混ぜる

  3. 3

    ライスペーパーを水で濡らし、大葉、半分に切ったハム、②の大根をのせて包む

  4. 4

    同様にもう1個つくる

  5. 5

    フライパンに隣同士くっつかないように並べ、両面を色よく焼く

コツ・ポイント

ハムの代替にベーコンもアリ

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2024/12/28 02:43に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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