玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、★も全て加える。
※黄身の半熟具合はお好みで♪

茹で卵を崩しながら混ぜる。
タルタルソースはこれで完成。

鮭は骨を取り除き、一口大の大きさに切ったら塩こしょうを振る。
※皮の有無はお好みで。

ビニールに③とマヨネーズを入れる。
袋の上から優しく揉んで、鮭にマヨネーズをまとわせる。

鮭にパン粉をつける。
170度の油できつね色になるまで揚げたら出来あがり。