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Xmasのチキンde親子丼
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Xmasのチキンde親子丼-レシピのメイン写真

Xmasのチキンde親子丼

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お肉屋さんのお惣菜のXmasチキン!1本余り親子丼に…。

お肉屋さんのお惣菜のXmasチキン!1本余り親子丼に…。

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Xmasのチキンde親子丼

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2人分
  • 鶏もも肉照り焼き(惣菜) 半身
  • ◎玉ねぎ(スライス) 75g
  • ◎生姜みじん切り 少々
  • ◎米油(炒め用) 小さじ1
  • ※水 200ml
  • ※麺つゆ 大さじ2
  • ※さとうきび糖 大さじ1
  • ※醬油・白だし(にんべん) 各大さじ1/2
  • 卵 3個
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に◎を入れて、炒める。(a)

    • Xmasのチキンde親子丼作り方1写真
    • Xmasのチキンde親子丼作り方1写真
  2. 2

    こちらが鶏モモ肉の照り焼きを手で骨抜きをし、食べやすい大きさに切り分ける。

    • Xmasのチキンde親子丼作り方2写真
    • Xmasのチキンde親子丼作り方2写真
  3. 3

    皮目を少しバーナーで炙り、香ばしさを加える。(b)

    • Xmasのチキンde親子丼作り方3写真
    • Xmasのチキンde親子丼作り方3写真
  4. 4

    (a)に※を加えて丼汁がプツプツしてきたら、(b)を加える。

    • Xmasのチキンde親子丼作り方4写真
  5. 5

    2人分のため、具材と丼汁を半分にする。卵3個を溶きほぐす。

  6. 6

    1人の具材、丼汁に1.5個の溶き卵を回し入れる。お好みの卵の固さに仕上げる。

    • Xmasのチキンde親子丼作り方6写真
    • Xmasのチキンde親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

2人分なので、具材、丼汁、卵を半分ずつ仲良くねっ((笑)) 鶏もも肉お肉と骨から外す時は骨の残りを気を付けて。
さとうきび糖は甘みを確認して加えて下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2024/12/29 06:24に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ご飯 しょうが 米

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