簡単！牡蠣のチーズポタージュ
牡蠣のガーリックソテーをチーズクリームスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩、片栗粉、水洗いで、水が澄めば下処理ＯＫ
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- 2
キッチンペーパーで水けを切る。
-
- 3
フライパンに牡蠣、Ａを加えて火を点け、数分炒め煮にする。
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- 4
Ｂをよく混ぜてから加え、2分程混ぜながら煮る。
とろけるスライスチーズを加え、混ぜ溶かしてとろみをつける。 -
コツ・ポイント
牡蠣の下処理 ID:19604145
仕上げにパセリをお好みで。
つくれぽ
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