オクラを熱湯で1分湯がき冷水に入れて熱を取り除く。1cm幅に切る。

瓶にめかぶを1/2入れて、オクラを入れる。

サーモンをサイコロ状に切り、瓶に入れる。最後にいくらをかけて蓋をする。