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ワンボールレンジ、麻婆しらたき！
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ワンボールレンジ、麻婆しらたき！-レシピのメイン写真

ワンボールレンジ、麻婆しらたき！

Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

しらたきの歯応えがお好きな方。
辛味は豆板醤とおろし生姜を調整して自分好みの味にして頂くと、どなたにも美味しく召し上がっていただけると思います！

しらたきの歯応えがお好きな方。
辛味は豆板醤とおろし生姜を調整して自分好みの味にして頂くと、どなたにも美味しく召し上がっていただけると思います！

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ワンボールレンジ、麻婆しらたき！

Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

しらたきの歯応えがお好きな方。
辛味は豆板醤とおろし生姜を調整して自分好みの味にして頂くと、どなたにも美味しく召し上がっていただけると思います！

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材料

４人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 白滝 300g
  3. しめじ、えのき 合わせて100g
  4. (漬け込み)
  5. ねぎ(みじん切り) 1本
  6. 甜麺醤 大さじ2
  7. 胡麻油 小さじ2
  8. おろしニンニク 小さじ2
  9. おろし生姜 小さじ1〜2
  10. 豆板醤 小さじ1〜2
  11. (調味料)
  12. 減塩醤油(醤油) 大さじ2
  13. 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
  14. 清酒 大さじ2
  15. 三温糖 小さじ2
  16. 片栗粉 大さじ2
  17. 水 400cc
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールにしらたきとヒタヒタの水を入れラップをしレンジ600W3分30秒。水切りし食べやすい長さにカットしておく

    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボールに鶏ひき肉と(漬け込み)を全部入れよく混ぜる。

    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方2写真
    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方2写真
  3. 3

    ❷へ、みじん切りにしたきのこ類と❶を入れラップし、レンジ600W5分。混ぜる！

    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方3写真
    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方3写真
  4. 4

    ❸へ(調味料)を入れ混ぜる。ラップをし、レンジ600W3分⇒混ぜて更に3分⇒混ぜて更に2分！

    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方4写真
    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方4写真
    • ワンボールレンジ、麻婆しらたき！作り方4写真

コツ・ポイント

❶大袋(600g)を使用してますのでレンジ時間が長めです(半分はポリ袋に入れ冷蔵保存してます)

❹片栗粉が入ってますので、レンジによって様子を見て、何度か混ぜて下さい

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Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003
2025/01/13 01:38に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24364832
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