蓮根バターガーリックソテー♪簡単レシピ

☆☆メイ☆☆ さん、つくれぽありがとう!レンコン独特のシャリシャリ感・歯ごたえが楽しめる♪蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪れんこんは、生と加熱では効能が異なるので注意♪
#蓮根ステーキ #蓮根 #目の充血 #豊田市漢方 #蓮根ソテー #蓮根バターガーリック #蓮根炒め
れんこん(火を通した場合)
性味:甘・温
帰経:心・肝・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
れんこん(生)
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:涼血止血・清熱生津・清熱寫火・活血
適応症:吐血・喉の渇き・口の乾燥・血の滞り
蓮根バターガーリックソテー♪簡単レシピ
☆☆メイ☆☆ さん、つくれぽありがとう!レンコン独特のシャリシャリ感・歯ごたえが楽しめる♪蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪れんこんは、生と加熱では効能が異なるので注意♪
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れんこん(火を通した場合)
性味:甘・温
帰経:心・肝・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
れんこん(生)
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:涼血止血・清熱生津・清熱寫火・活血
適応症:吐血・喉の渇き・口の乾燥・血の滞り
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
レンコンは皮を取り5mmスライスして、酢水につける
- 3
急いでいるようなら、蓮根は、ラップをかけて、レンジで5分加熱する
- 4
フライパンにバター・薄切りしたにんにくを入れて、焦げないように加熱する
- 5
蓮根を重ならないように入れて、
- 6
蓋をして、焦げ目がつくように焼き、裏返す。時々、かき混ぜる。
- 7
しょうゆを入れ
- 8
オイスターソースを入れて
- 9
あれば、薬味ネギを入れて、出来上がり!
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